Пошаговые рецепты приготовления крабового салата с соленым огурцом, рисом, картофелем или зеленым горошком

2018-01-03 Рида Хасанова

Оценка
рецепта

9445

Время
(мин)

Порций
(чел)

В 100 граммах готового блюда

4 гр.

19 гр.

Углеводов

6 гр.

221 ккал.

Вариант 1: Классический рецепт крабового салата с соленым огурцом

Традиционный салатик, где почти основным ингредиентом выступают крабовые палочки, чаще всего включает в себя кукурузу и вареные яйца. Но существует множество вариаций такого блюда, которые интересно выглядят и отличаются необычным вкусом.

Крабовый салат с добавлением не свежих, а соленых огурчиков удивит своим пикантным вкусом и приятной остротой. Если нет их, то солененькие с успехом заменят маринованные, особенно в этом плане хороши корнюшоны.

Ингредиенты :

• 200-240 гр. крабовых палочек;
• полбанки кукурузы (консерв.);
• два куриных яйца;
• пара соленых огурчиков;
• 50-60 гр. сыра твердого сорта;
• майонез для заправки.

Пошаговый рецепт крабового салата с соленым огурцом

Палочки из крабов заранее извлеките из холодильника, чтобы они разморозились. Уберите полиэтилен с каждой палочки и разделите их на небольшие кубики.

В кастрюлю сложите куриные яйца, залейте их холодненькой водой так, чтобы она закрывала их полностью. Чтобы скорлупа во время варки не потрескалась, насыпьте в воду столовую ложку поваренной соли. Когда вода закипит, варите яйца еще около десяти минут, затем опустите их в холодную воду, тогда они легко очистятся. Нарежьте на некрупные кубики.

Соедините в глубоком салатнике нарезанные крабовые палочки и яйца.

Соленые огурцы немного сполосните под проточной водой, чтобы убрать лишнюю соль, нарежьте их произвольно и соедините с остальными продуктами.

Добавьте к салату половину содержимого емкости банки с кукурузой.

Сыр натрите на терке среднего размера и смешайте его с салатом. Тщательно перемешайте все продукты и заправьте порцией майонеза, его количество зависит от вкусовых предпочтений.

Дайте салату постоять, чтобы он напитался, и подавайте. Верх салата украсьте несколькими веточками петрушки или укропа.

Вариант 2: Быстрый рецепт крабового салата с соленым огурцом

Салатик можно приготовить очень быстро. В нем отсутствуют ингредиенты, которые нужно варить, и именно это существенно экономит время готовки. Продукты нужно будет лишь нарезать и заправить - и салат будет готов всего за 10-15 минут.

Ингредиенты :

• свежая пекинская капуста;
• пачка палочек крабовых;
• 2-3 солененьких огурца;
• майонез;
• немного соли и черного молотого перца.

Как быстро приготовить крабовый салат с соленым огурцом

Капусту нарежьте на небольшие ломтики.

Огурцы промойте от соли и нарежьте на тонкую соломку. Если огурцы крупные, то семена удалите.

Размороженные крабовые палочки освободите от пленки и измельчите на соломку.

Заправьте салат майонезом и по необходимости посолите, добавьте немного молотого перца.

Легкий и вкусный салат уже готов, можно радовать домочадцев или гостей. Если нет пекинской, возьмите обычную белокочанную, но ее нужно будет тонко нарезать и очень хорошо помять руками, чтобы она стала мягкой и сочной.

Вариант 3: Крабовый салат с солеными огурцами и рисом

Салат с рисом получается более сытным, чем другие варианты, поэтому его можно приготовить для обеда или праздничного ужина. Он отлично подойдет для угощения в летнее время, когда жарко, и в зимнее для новогодних праздников.

Ингредиенты :

• 100-130 гр. риса;
• 320 гр. крабовых палочек;
• четыре крупных соленых огурца;
• головка репчатого лука;
• полбанки кукурузы консервированной;
• соль;
• свежий укроп;
• четыре перепелиных яйца;
• пачка майонеза;

Как приготовить

Яйца залейте холодной водичкой и уберите на плиту вариться в течение восьми минут после момента закипания. Затем остудите с помощью холодной воды, почистите от скорлупы и нарежьте на маленькие кубики.

Рис хорошо промойте водой, чтобы ушла мучнистость, залейте большим количеством воды, немного посолите и поставить на средний огонь. Лучше всего выбрать рис длиннозерный, чтобы он не разваривался. Когда крупа будет готова, откиньте ее на дуршлаг и еще несколько раз промойте под проточной водой.

Огурчики сполосните водой, чтобы они не были чересчур солеными и нарежьте на кубики небольшого размера. По желанию, соленые огурцы можно заменить на маринованные, особенно на корнишоны, которые сделают вкус более пикантным.

Репчатый лук мелко нарежьте. Если не нравится вкус лука в салате, его можно заменить на перья зеленого лука, или на белую часть порея, она более нежная и мягкая по сравнению с репчатым.

Соедините в глубокой чашке охлажденный рис, нарезанные яйца, огурчики, крабовые палочки и лук. Добавьте кукурузу, слив из банки жидкость. Заправьте майонезом, после этого попробуйте на соль, если не хватает, то добавьте.

Готовый салат нужно охладить в течение получаса и можно подавать, украсив его нарезанным укропом.

Вариант 4: Крабовый салат с соленым огурцом и картофелем

Сделать салат из крабовых палочек и соленых огурцов более сытным можно не только с помощью риса, но и картофеля. Получается очень сытненькое блюдо, которое можно преподнести к обеду для всей семьи.

Ингредиенты :

• упаковочка крабовых палочек;
• три клубня белого картофеля;
• три яйца куриных;
• одна морковка;
• небольшой пучок зеленого лучка;
• один крупный соленый огурец;
• майонез;
• соль и черный молотый перчик.

Пошаговый рецепт

Картошку почистите от кожуры, переложите в кастрюлю и залейте прохладной водичкой. Посолите и поставьте на плиту. Если картофель очень крупный, то разрежьте его на несколько частей, чтобы он быстрее дошел до готовности. С готового картофеля слейте воду, остудите его и измельчите на маленькие кубики.

Крабовые палочки предварительно достаньте из холодильника, чтобы они оттаяли. Каждую палочку нарежьте на небольшие кусочки. Кстати, их можно заменить на крабовое мясо, которое точно также нужно нарезать.

Морковь заверните в полиэтиленовый пакет и завяжите его. Положите в микроволновку на 2 минуты при максимальной мощности. Затем переверните морковку на другой бок и снова включите печь на пару минут. Таким образом, корнеплод станет вареным, почистите его от кожуры и нарежьте на небольшие полукружки или кубики.

Яйца отварите в большом количестве воды, снимите скорлупу и нарежьте на кубики.

Соленый огурец сполосните водой и нарежьте на кубики. Если есть семена, то их лучше вырезать. Перья лука промойте водой и нарежьте на небольшие кусочки.

Все заранее подготовленные ингредиенты смешайте в глубоком салатнике и заправьте майонезом. Посыпьте молотым черным перцем и добавьте соль по необходимости.

Салат готов! Можно подавать своей семье к обеденному столу посыпав рубленым зеленым луком.

Вариант 5: Крабовый салат с соленым огурцом и зеленым горошком

Изумительный вкус салата, в котором необычно сочетаются любимые всеми ингредиенты, обязательно понравится гостям и домочадцам. А готовится он очень просто и, что важно, быстро.

Ингредиенты :

• пачка палочек крабовых или крабового мяса;
• банка горошка (консерв.);
• три соленых огурца среднего размера;
• три яйца куриных;
• 200-230 гр. свежей капусты;
• 20-35 мл. оливкового масла;
• 150-170 г сахарного песка;
• щепотка соли.

Как приготовить

Из баночки с горошком слейте всю жидкость. Консервированный горошек можно заменить замороженным, но тогда его нужно будет приготовить в пароварке до мягкости и охладить.

Соленые или маринованные огурцы промойте под проточной водой, чтобы салат не оказался пересоленным.нарежьте их на небольшие кубики.

Крабовые палочки или мясо заранее разморозьте, снимите полиэтиленовую упаковку и нарежьте на маленькие кусочки или порвите руками на волокна.

Белокочанную капусту очень тонко нашинкуйте, слегка присолите и тщательно помните руками, чтобы капуста выделила сок и стала мягкой. Если будет слишком много сока, то его нужно слить.

Куриные яйца залейте холодной водичкой, чтобы она их полностью их закрывала. Варите на среднем огне около девяти минут, затем залейте холодненькой водой, чтобы яйца легко очистились. Нарежьте их на некрупные кубики или соломку.

Все подготовленные ингредиенты смешайте в глубокой посуде, заправьте оливковым маслом и посолите, если салат недостаточно соленый.

За счет того, что салат заправлен не майонезом, как большинство таких блюд, а оливковым маслом, он получается более легким и менее калорийным. Особенно это оценят те, кто следит за своей фигурой.

Приятного аппетита!

Как всем уже известно, огурцы являются как раз тем продуктом, который используют в блюдах круглый год. Мы готовим из огурцов сотни различных блюд, да и сырыми их кушают с большим удовольствием, посыпая сверху солью. Практически в каждом рецепте крабового салата огурец и крабовые палочки присутствуют, которые сложно не увидеть при приготовлении данного рецепта. К сожалению полакомиться свежим огурцом мы можем только летом, так как зимой в магазинах появляются только лишь тепличные, у которых отсутствует родной запах и вкус.

Что касается импортных огурцов, то их продают по завышенным ценам и качество довольно сомнительное. В связи с вышеизложенным сделаем один простой и в то же время житейский вывод: готовиться к зиме нужно с лета, поэтому огурцы следует консервировать и желательно, чем больше, тем лучше.

Думаю, каждый из нас в своей жизни наверняка ни раз сталкивался с солеными огурцами. Рецепт крабового салата с огурцом соленым и крабовыми палочками получается довольно вкусным и в то же время весьма полезным. Сегодня, мы с вами приготовим именно его. Для приготовления нам понадобятся следующие ниже перечисленные компоненты:

400 грамм крабовых палочек;
Баночка консервированной кукурузы (400 грамм);
4-5 соленых огурцов;
2-3 куриных яйца;
Одно кислое яблоко;
Майонез.

Первым делом, открываем консервированную банку кукурузы, сливаем с нее всю жидкость. Немного подождем, пока пару минут отстоится баночка с кукурузой, чтобы слегка она подсушилась и после этого высыпаем в подготовленную глубокую миску или тарелку.

Следующим действием, нарезаем аккуратно вдоль, а затем поперек крабовые палочки, в результате должны получиться красивые и аккуратные кубики. Отвариваем яйца до того момента, пока они не станут вкрутую, после чего сливаем кипящую воду и заливаем холодную, чтобы яйца скорее остудились, затем очищаем их от скорлупы и нарезаем. Нарезать нам следует так же, как и предыдущие компоненты, в виде мелких кубиков, так как мы добиваемся гармонии в целом и баланса (рекомендую нарезать яйца при помощи специальной яйцерезки).

Дальше, мы нарезаем небольшими кубиками огурцы, затем яблоки режем достаточно мелко, но лучше будет натереть их при помощи мелкой терки. Высыпаем все обработанные компоненты в наше блюдо и добавляем туда майонез, после чего тщательно перемешиваем. Подаем блюдо отдельно в глубокой чашке.

Теперь наш рецепт крабового салата с огурцом соленым и крабовыми палочками полностью готов! Желаю вам приятного аппетита, дорогие друзья!

Похожие рецепты:

На сегодняшний день существует множество рецептов крабовых салатов. В них, помимо крабовых палочек, кукурузы и яиц, как предусмотрено в традиционном варианте, используются свежие огурцы, рис и прочие продукты. Сейчас речь пойдет о довольно необычном сочетании ингредиентов. Несмотря на то, что салат с крабовыми палочками и соленым огурцом – блюдо на любителя, оно пользуется большой популярностью.

Время приготовления – 15 минут. Количество порций – 3-5.

Ингредиенты

Благодаря использованию кукурузы и сыра, салат получается сочным и нежным. Соленые огурцы придают блюду своеобразный вкус, а также делают его острее.
Рецепт салата с крабовыми палочками и соленым огурцом предусматривает использование таких продуктов:

• крабовые палочки – 270 г;
• яйца – 2 шт.;
• сыр – 60 г;
• кукуруза в банке – 200 г;
• соленые огурцы – 2 шт.;
• майонез.

Ингредиенты, которые, на первый взгляд, совершенно не сочетаются, наоборот, удачно дополняют друг друга. Не обязательно брать именно соленые огурцы, они могут быть маринованными. Соль в салат добавлять не придется, поскольку она содержится в достаточном количестве в используемых продуктах.

Как приготовить салат с крабовыми палочками и соленым огурцом

Крабовый салат с соленым огурцом приготовить легко и просто. К тому же весь процесс не займет много времени. Уже спустя 15−20 минут блюдо будет красоваться на столе.
Пошаговый рецепт с фото представлен ниже:

1. Если крабовые палочки замороженные, слегка разморозьте их, а затем измельчите кубиками. Желательно использовать просто охлажденный продукт, не прошедший предварительную заморозку. Обычно такие крабовые палочки более сочные.

1. Отварите яйца, а когда они остынут, очистите и порежьте кубиками.

1. Измельчите соленые огурцы кубиками.

1. Удалите лишнюю жидкость из банки с кукурузой.

1. Твердый сыр измельчите на терке.

1. Высыпьте в салатницу все ингредиенты. Добавьте требуемое количество майонеза и снова тщательно размешайте.

Лучше делать такой салатик незадолго до употребления, поскольку он может «потечь». Можно подавать его в тарталетках либо прямо в салатнице, украсив зеленью.

Видео-рецепт крабового салата с соленым огурцом

Вкусный салат с солеными огурцами и крабовыми палочками обязательно понравится гостям. Он подходит в виде закуски или основного блюда. Чтобы сделать салат еще сытнее, можно добавить немного риса. Известны рецепты, где вместо кукурузы используют консервированный горошек. Один из них представлен в нашем видео.

Опубликовано: 09.09.2014
Разместил: ФеяРассвета
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Я очень люблю крабовые палочки и, естественно, люблю . Поэтому часто готовлю такие салаты. Иногда я использую рецепты найденные в книгах или на просторах интернета, но бывает и так, что я придумываю рецепт из головы исходя из того какие продукты есть в холодильнике. Так и в этот раз я заглянула в холодильник и обнаружила там несколько отваренных оставшихся с вечера куриных яиц и картофелин в мундире. Также нашелся консервированный зеленый горошек, соленые огурчики и, конечно же, крабовые палочки. Я решила соединить эти ингредиенты, заправила их майонезом и получился . Жаль только, что порция оказалась маловата и была очень быстро съедена домочадцами.

Итак, давайте посмотрим, что нужно взять, чтобы приготовить салат с добавлением крабовых палочек и соленых огурцов.




Ингредиенты:

- сто пятьдесят грамм консервированного зеленого горошка;
- семь крабовых палочек;
- три соленых огурца;
- три сваренных вкрутую яйца;
- две крупные картофелины, сваренные в мундире;
- майонез;
- соль.

Пошаговый рецепт с фото:

Банку с горошком откройте, слейте водичку и высыпьте горошек в глубокую миску.




Кубиками нарежьте соленые огурчики и положите их в миску с зеленым горошком.

Полностью растаявшие крабовые палочки нужно нарезать кубиками и положить в миску.

С картошки удалите кожуру и тоже нарежьте ее кубиками, а затем переложите в миску к другим измельченным ингредиентам и зеленому горошку.

С яиц удалите скорлупу и нарежьте их также кубиками, после чего сложите яйца в миску и посолите ингредиенты по своему вкусу. Для этого салата с солеными огурцами и крабовыми палочками яйца нужно отваривать в течение десяти минут (после закипания воды) в круто подсоленной воде.

Хорошо перемешайте с солью измельченные продукты в миске, добавьте майонез и снова перемешайте.

Все, салат с добавлением крабовых палочек и соленых огурцов готов. Можете подавать его на стол.
Приятного аппетита!
Автор Анна Блинова (Caramelka25)